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カルメン農園
パナマのカルメン農園、オーナーのアギレラ一族が代々大切に守ってきた畑「エレデーロ・デ・ファミリア(一族の継承)」から、「プルミエ クリュ カフェ」をお届けします。

レモンティーを思わせる爽やかな酸味とフレーバーのこのコーヒーは、コーヒー好きの方はもちろん、コーヒーが苦手な方、紅茶党の方にも特にお勧めです!

アギレラ家の伝統
カルメン農園の急斜面を登りきると、小さな台地に出ます。そこは、風の影響がなく適度のシェード(日陰)に恵まれた畑です。Grand Cru Cafe(グラン クリュ カフェ)の開発を始めた頃から、気になっていました。昨年、ここで収穫されたコーヒーを厳選してもらい、はじめてテイストしました。芳醇な香りとしっかりとしたボディに「やはりこの畑の品質は高い」と感じました。農園主のカルロスが、「この畑は、Heredelos de Familia(一族の継承)という名前なんだ。」と農園の生い立ちを教えてくれました。祖父が農園を切り拓いた時、この畑を特に気に入り、それ以来ずっと大切にしてきたそうです。3代目のカルロスはさらに高地に畑を切り開きました。それが1 900メートルの高さにあるGrand Cru Cafe(グラン クリュ カフェ)の「レセルバ・デ・ファミリア」です。

今年からPremier Cru Cafe(プルミエ クリュ カフェ)を販売するに当たり、是非ご紹介したかったのがこのコーヒーです。Grand Cru Cafe(グラン クリュ カフェ)とはまた違うアギレラ一族の歴史が感じられるコーヒーです。

もともと小さな畑ですが、収穫したコーヒーの質を厳選したため、量は非常に少なくなってしまい、今年度販売できる量は、わずかに90キロしかありません。」(コーヒーハンター・川島良彰氏)

  
生豆生産国パナマ
生豆産地ボルカン
農園カルメン
セクションエレデーロ・デ・ファミリア(一族の継承)
農園主カルロス・アギレラ・フランセスチ
海抜1 800m
栽培品種アラビカ種カトゥーラ亜種
サイズスクリーン16〜18


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容量
100g×2

Premier Cru Cafe | プルミエ クリュ カフェカルメン農園 ハーフボトル(焙煎豆100g) 2本セット

  • FOOD

商品番号 PCC-00010038

5,278円(消費税込:5,700円)

[53ポイント進呈 ]

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プレシャスな時間のために

「Grand Cru Cafe(グラン クリュ カフェ)を生産する農園を中心に、環境に恵まれた別の畑や異なった加工方法や精選方法、違う品種のコーヒーをご紹介するのがPremier Cru Cafe(プルミエ クリュ カフェ)です。

ワインの世界でも特別な日に開けるものから日々の食事とともに飲むワインまで、シチュエーションごとに様々な楽しみ方がされています。僕はコーヒーもこんな風に楽しんでいただけたらと思い、Grand Cru Cafe(グラン クリュ カフェ)に続いてPremier Cru Cafe(プルミエ クリュ カフェ)をご紹介します。」(コーヒーハンター・川島良彰氏)